Bahan;
*. 2 liter air untuk merebus.
*. 300 gram tepung beras.
*. 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
*. 1/2 sendok teh garam.
*. Air matang secukupnya untuk merendam.
*. Es batu secukupnya.
Bahan lain;
*300 gram kolang-kaling.
*300 gram cincau hitam.
*100 pacar cina rebus.
*200 gram tape ketan hijau.
*300 ml sirup cocopandan.
*100 ml susu kental manis.
Cara membuat;
1. TEBAK;Campur tepung beras,santan,garam,aduk hingga rata,masukkan adonanan kedalam plastik segitiga.
2. Diduhkan air tekan kantung segitiga kedalam adonan keluar.Bentuk jalur-jalur seperti mi,masak sebentar hingga mengeras.Angkat lalu rendam dalam air matang yang dingin.Angkat tiriskan.
3. POENYAJIAN; siapkan gelas saji.Susun tebak,kolang-kaling,cincau
4. Beri es batu.siram dgn sirup cocopandan dan susu kental manis.Sajikan..
.*. 2 liter air untuk merebus.
*. 300 gram tepung beras.
*. 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
*. 1/2 sendok teh garam.
*. Air matang secukupnya untuk merendam.
*. Es batu secukupnya.
Bahan lain;
*300 gram kolang-kaling.
*300 gram cincau hitam.
*100 pacar cina rebus.
*200 gram tape ketan hijau.
*300 ml sirup cocopandan.
*100 ml susu kental manis.
Cara membuat;
1. TEBAK;Campur tepung beras,santan,garam,aduk hingga rata,masukkan adonanan kedalam plastik segitiga.
2. Diduhkan air tekan kantung segitiga kedalam adonan keluar.Bentuk jalur-jalur seperti mi,masak sebentar hingga mengeras.Angkat lalu rendam dalam air matang yang dingin.Angkat tiriskan.
3. POENYAJIAN; siapkan gelas saji.Susun tebak,kolang-kaling,cincau
4. Beri es batu.siram dgn sirup cocopandan dan susu kental manis.Sajikan..
Buat 8 p0rsi
;;**;;
0 komentar:
Posting Komentar