*Ayam sup*

*Ayam sup*

Bahan:

        *.500 gram sayap ayam, cuci bersih, dipotong-potong kecil berikut tulangnya
        *.Beberapa buah Kentang, potong dadu
        *.2 batang Wortel, dipotong melintang
        *.2 siung Bawang putih, keprek
        *.1/2 Bawang bombai, rajang kasar
        *.2 cm Jahe, memarkan
        *.2 batang seledri, potong kecil kecil
        *.1 batang Daun bawang, potong kecil
        *.1 buah Jeruk nipis
        *.1 sdt Merica bubuk
        *.2 sdt Garam
        *.1/2 sdt Gula pasir
        *.1 batang serai
        *.500 ml Air


Langkahnya

    * Lumuri sayap ayam dengan jeruk nipis, biarkan selama 10-15 menit.
    * Cuci bersih ayam dan tiriskan.
    * Ambil wajan, panaskan air sampai mendidih.     * Masukkan daun bawang dan juga seledri yang telah dipotong halus.
    * Masukkan ayam dan kecilkan api.
    * Di wajan lain, tumis bawang putih yang sudah dikeprek terlebih dahulu. Tunggu sampai berbau wangi dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan masukkan ke dalam kuah.
    * Masukkan pula jahe dan serai.
    * Jika ayam sudah empuk masukkan sayur-sayuran (wortel, kentang dan bombai)
    * Yang terakhir masukkan semua bumbu dan aduk hingga mendidih.
    * Angkat, taburi bawang goreng dan sup sayap ayam siap disajikan.
    *.Untuk pilihan sayur bisa Anda sesuaikan dengan selera.

semoga bermanfaat.