*Rolade daging ayam filet*

*Rolade daging ayam filet*

Bahan yang harus disiapkan:

* 2 buah breast fillet (dada ayam tanpa tulang), iris tipis melebar
* ½ sdt merica bubuk
* ½ sdt garam halus
* 8-10 lbr smooked beef bacon /sapi
* Tepung terigu untuk panir
* Tepung panir khusus yang kasar

Bahan Celupan:

* 1 btr telur
* 5 sdm air
* 3 sdm terigu
* ¼ sdt backing powder
* ¼ sdt merica bubuk
* ¼ sdt garam

Cara Membuat:

*.Bentangkan breast fillet pada piring/talenan. *.Lelehkan 1 sdm margarin, campur dengan merica bubuk dan garam, oleskan pada tiap lembar daging. *.Tumpangkan 1-2 lembar smoked beef bacon, hingga menutupi permukaan daging, gulung rapi, semat dengan tusuk gigi, gulingkan pada tepung terigu.
*.Celupkan satu persatu ayam bacon dalam adonan pencelup, gulungkan lagi pada tepung panir kasar, sambil ditekan-tekan agar melekat baik. Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga matang kecoklatan. Hidangkan selagi panas dengan sambal botol.

Selamat mencoba.

Nb; mohon maaf jika sekiranya ada kesamaan. Resep yang tertulis serta gambar2 yang tercantum di blog ini adalah diambil  berbagai dari sumber resep masakan,hanya untuk dokumentasi blog admin dan untuk berbagi dg pembaca. Semoga bermanfaat bagi yang membaca.
(Tak lupa trimakasih kalau sudah berkenan mampir di Blog admin ini).