*Ayam Goreng kotak renyah*

*Ayam Goreng kotak renyah*

Bahan:

* 500 gram fillet dada ayam, potong kotak-kotak

Bahan Perendam:

* 2 siung bawang putih, haluskan

* 1/2 cm jahe, haluskan

* 1 sdt garam

* 1/2 sdt merica bubuk

* 1 sdt air perasan jeruk nipis

Bahan Pencelup:

* 2 butir telur ayam, kocok lepas

Bahan Tepung Pelapis:

* 200 gram tepung terigu

* 200 gram tepung beras

* 25 gram maizena

* 1 sdt soda kue

* 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

    *.Campur semua bahan rendaman hingga tercampur rata.
    *.Masukkan ayam dalam bahan rendaman, remas-remas agar bumbu meresap, diamkan selama 1 jam.
    *.Gulingkan ayam dalam telur, lalu keluarkan, gulingkan pada campuran tepung pelapis.
    *.Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
    *.Sajikan selagi hangat dengan sambal botol.

selamat mencoba.